처음 오신 분의 말문을 빨리 여는 쪽입니다. 짧은 자리에 강합니다.
인원이 많을수록 편해집니다. 회식 이후 자리를 자주 맡습니다.
조용한 자리를 지킵니다. 대화의 여백을 어색해하지 않습니다.
서면은 부산의 어느 쪽에서 출발해도 한 번에 닿는 자리입니다. 젊음의거리 교차로를 지나 전포 쪽으로 한 블록만 들어가면 소음이 눈에 띄게 줄어듭니다. H가 서면에서 자리를 잡은 지점이 그쪽입니다.
서면이라는 교차로
서면은 부산에서 유일하게 모든 방향의 사람이 섞이는 곳입니다. 해운대에서도, 사상에서도, 동래에서도 한 번에 옵니다.
그래서 약속 장소를 정할 때 가장 말이 적게 나오는 지역이기도 합니다.
거리 하나 차이
젊음의거리는 늦게까지 밝고 사람이 많습니다. 반면 전포 쪽으로 넘어가면 같은 시간인데도 거리가 조용합니다.
저희가 권하는 동선은 늘 후자입니다. 시끄러운 곳에서 시작해 조용한 곳에서 끝내는 편이 기억에 남습니다.
- 번화가 쪽 · 밝고 붐빔
- 전포 쪽 · 한 블록 차이로 조용
- 골목 안쪽 · 대화하기 좋은 온도
서면을 찾는 분들
일 때문에 서면에서 만나 그대로 이어지는 자리가 가장 많습니다. 다음으로는 다른 지역에서 중간 지점으로 잡고 모이는 경우입니다.
인원이 갑자기 늘어나는 일이 잦은 지역이라, 자리를 넉넉히 준비해 둡니다.
서면 전담 호스트
서면 자리를 맡는 인원은 따로 둡니다. 이 지역 손님의 속도가 다른 지역과 다르기 때문입니다.
짧게 들렀다 가시는 분이 많아, 시작을 빨리 여는 데 익숙한 인원으로 구성했습니다.
처음 오신 분의 말문을 빨리 여는 쪽입니다. 짧은 자리에 강합니다.
- 첫방문
- 짧은자리
인원이 많을수록 편해집니다. 회식 이후 자리를 자주 맡습니다.
- 단체
- 분위기
조용한 자리를 지킵니다. 대화의 여백을 어색해하지 않습니다.
- 차분함
- 대화
자리 구성
두 분에서 네 분까지 쓰는 자리와, 인원이 많아졌을 때 붙여 쓰는 자리를 나눠 두었습니다.
오시는 길은 자리를 잡아 드린 뒤에 따로 보내 드립니다. 서면 권역을 벗어나지 않습니다.
짧게 오셔도 됩니다
서면은 다음 일정이 있는 분들이 많이 지나는 곳입니다. 한 시간만 쓰시겠다고 하셔도 자리를 만들어 드립니다.
시간을 늘리라고 권하지 않습니다.
예약
금요일과 토요일 저녁은 자리가 빨리 찹니다. 그날 오실 생각이면 낮에 한 번 연락해 두시는 편이 좋습니다.
평일은 대체로 여유가 있습니다.
서면의 밤이 끝나는 자리
서면에서 시작한 밤은 대개 서면에서 끝납니다. 택시가 잘 잡히고, 어느 방향으로든 갈 수 있기 때문입니다.
마지막 한 잔을 조용히 하고 싶다는 분들이 저희를 찾아옵니다.
Q서면에서 당일 예약이 되나요?
평일은 대부분 가능합니다. 금요일과 토요일 저녁은 낮에 미리 연락 주시는 편이 확실합니다.
Q회식 뒤에 인원이 더 늘어도 되나요?
됩니다. 서면은 그런 경우가 잦아서 자리를 붙일 수 있게 준비해 둡니다. 오시기 전에 대략의 인원만 알려 주세요.
Q한 시간만 있어도 되나요?
됩니다. 다음 일정이 있어 짧게 쓰시는 분이 많은 지역입니다. 미리 말씀해 주시면 그 시간에 맞춰 진행합니다.
Q정확한 위치가 어디인가요?
위치는 부산입니다. 서면 권역에서 움직이시면 되고, 세부 위치는 예약하실 때 안내드립니다.
Q술을 못 마셔도 되나요?
괜찮습니다. 음료만 두고 대화만 하다 가시는 분이 계십니다. 미리 말씀해 주시면 구성을 그에 맞춥니다.